エビカニ魚卵専門店Eni(エニ)の奥澤友紀の店舗と贅沢メニュー情報!!セブンルール

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エビカニ魚卵専門店Eni(エニ)の奥澤友紀の贅沢メニューが気になる!イクラ乗せ放題って!セブンルール

エビカニ魚卵専門店Eni(エニ)と奥澤友紀さんWiki風~

日本は海に囲まれた島国なのに気軽に食べられるシーフードって寿司くらいじゃないですか?

生ものだし、シーフードというより、シャリ(酢飯)でお腹いっぱいになっちゃう。。

海外に行くと、カニやエビをかち割りながら手づかみでたくさん食べられるお店がたくさん。。

生じゃなくてボイルや炒めたシーフードもたくさん食べたいですよね。

そんなシーフード好きな人に喜ばれそうな素敵なシーフード料理のお店をもつオーナーの奥澤友紀さん。

エニ シーフード【Eni Seafood】シーフード専門店。

お店の名前はエビの「エ」とカニの「二」から取ったというこだわりぶり!

そんな「Eniグループ」のオーナー・奥澤友紀さんとそのお店やメニューについて調べてみました!

まずはオーナーさんの紹介から!

出典:https://www.ktv.jp/7rules/

奥澤友紀

生年月日    1981年9月8日

出身      東京都

職業      Eniグループ 代表

学歴      東京理科大学工学部 2004年卒

千葉大学 教育学部 2007年卒

経歴      グローバルダイニングアルバイト

2007年からオカモト株式会社営業職を経て2009年からグローバルダイニング株式会社。

その後30歳で独立 2012年8月クラブハウスエニを東京の目黒にオープン。

好きな食べ物  イクラ(笑)

奥澤さんががイクラを扱う飲食店を志した原点は、厳格な父の存在だそうです。「小さい頃、イクラを美味しそうに食べている私の姿を見て、父がニコニコしているのが嬉しかった」ということ。

お父さんの反対がありながらも30歳で独立し、東京・目黒に「クラブハウス エニ」をオープン。そこからわずか5年で、都内に4店舗、更に北海道・トマムに1店舗を構えるほどに成長させました。

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エニグループの店舗とメニュー

そんな奥澤さんのお店とメニューが気になる!とりあえずそこ!

Eniの店舗とメニュー(一部)を紹介します。

エニグループのHPはこちら↓

https://eni-restaurant.com

1号店 Crab House Eni クラブハウスエニ 中目黒店  2012年8月31日オープン

エビ・カニ料理とオイスターが名物のシーフードイタリアン。

メニューは産直フレッシュオイスター

オマールエビの活々いけいけ (オマール一匹まるごとお刺身)  2600円。

釜茹でシュリンプ                   950円

Eni’sサンプラープレートー自慢のシーフードてんこもり  4800円

etc。。

2号店 シーフードビストロ 魚卵House Eni 飯田橋店  2013年7月20日オープン

イクラ・ウニ・トビコなどうまみ溢れる創作魚卵&シーフード料理と厳選ワイン極上ハーモニー。

あかん!これ↑めっちゃ食べたい!

ホタルイカとえびのパスタ~ぶっかけイクラ&とびっこ~ 1980円

魚卵屋さんのミルフィーユ  1580円

3号店 和Eni   中目黒店

産地直送の新鮮な魚介のエビ・カニを和食に特化した新しいスタイルのお店。

エビカニ専門店の創作和食。

オマールエビの炊き込みご飯     2850円

甘エビとズワイガニのユッケ     1250円

三種の神器 うにとトリュフと温泉卵  600円

4号店 パスタハウスPASTA HOUSE Eni 五反田店 2017年11月9日オープン

Eni自慢の甲殻類(エビカニ)をふんだんに使用したパスタやビストロメニューあり。

シェフのお任せパスタ (詳しくはスタッフまで(笑))

明太子といかのパスタ           850円

小エビと青じその和風パスタ        900円

ドライトマトとうにのペペロンチーノ    950円

5号店 ボウル&ロールハウス 星野リゾートトマム 北海道店 2018年オープン

エビとカニをメインにシーフードを使った丼とロール寿司のお店。

おすすめメニューは

鮮魚のレア丼、トマム丼(どんなん?(笑))オマールエビカツ丼、オマールエビの味噌汁など。。

URLは↓

https://www.snowtomamu.jp

これはシーフード好きにはたまりませんね!

放送おわりました!!いやー奥澤さん、めっちゃ男前なかっこいい女性でしたね!

セブンルールも素敵でした!

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奥澤さんのセブンルール

  • 1.エビカニ魚卵は高く盛り付ける
  • 2.スタッフには休みの日でもまかないを食べさせる
  • 3.ビールは飲まない
  • 4.同じ靴は2日連続ではかない
  • 5.役職は挙手で決める
  • 6.父親より先に箸をつけない
  • 7.シフトに入り続ける

ひやーー!かっこいい!

東京行ったら、エニ行かなくちゃ!!!

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